FLANERIES NARBONNAISES
Des Salins au Canal du Midi, au plaisir des sens !

Cheminez dans la pinède jusqu'à la Chapelle de Notre Dame des Auzils pour contempler la vue panoramique sur le paysage sauvage, jusqu'à la mer. Admirez en chemin le jardin de l'ermite, les cénotaphes du cimetière marin, et la singularité de la chapelle (ex-votos en trompe l'œil). Pique niquez librement à l'ombre des pins, au chant des cigales. L'après midi, pédalez jusqu'à la Réserve Naturelle Régionale de Ste Lucie : un condensé de paysages contrastés, typiques du littoral méditerranéen, siège d'une biodiversité exceptionnelle (flamants roses, aigrettes, hérons, ...). Randonnez, flânez ou prélassez-vous sur "la plage du bout du monde". Rassasiés de senteurs marines et de paysages lagunaires préservés, venez vous attabler sur le port vivant de Gruissan, dînez librement avec nos meilleures propositions.

Alternative : Notre Dame des Auzils est fermée en Juillet - Août à cause des risques d'incendie. Randonnez sur l'Île de St Martin jusqu'aux cabanes de pêcheurs de l'Ayrolle.

En longeant le Canal de la Robine pénétrez à vélo au cœur de Narbonne. Parcourez la vieille ville et attardez-vous dans ses édifices grandioses : Via Domitia, Cathédrale St Just et St Pasteur, Palais Musée des Archevêques. Du haut du Donjon Gilles Aycelin admirez la vue spectaculaire sur le Narbonnais. Rejoignez les Halles (plus beau marché de France  2022) pour fureter parmi ses produits (fruits, légumes, poissons, fromages, vins), ses producteurs du terroir, ses odeurs et couleurs. Une fois l'eau à la bouche, déjeunez avec nos meilleures suggestions. Musardez à l'ombre des platanes, puis reprenez votre vélo direction Coursan pour une visite commentée chez un vinaigrier. Au centre du village désaltérez-vous à la fontaine ferrugineuse. Rentrez vers Gruissan en pédalant le long des canaux. Finissez par un bain de mer, une balade sur la jetée ou une glace au frais des ruelles du village. Dîner libre sur place avec nos meilleures propositions.

Escapade dans les Corbières. Visite de l'Abbaye de Fontfroide, joyau historique et Grand Site d'Occitanie. De là, randonnez à travers les pins jusqu'à la Croix de Fontfroide pour le point de vue imprenable sur les Corbières environnantes. En milieu de journée, par la route à travers les vignobles AOP, rejoignez votre table qui vous attend dans un Château viticole typique, pour votre déjeuner. Rejoignez ensuite Peyriac de Mer pour déambuler dans les ruelles calmes et apaisantes de ce village de caractère. Continuez à pied jusqu'à Bages en passant par la promenade des pontons de la saline. Perché sur un éperon rocheux, le charme de ses ruelles, son passé historique, ses galeries d'art, ses étangs et son petit port de pêche en font un lieu agréable à visiter. Dîner librement sur Gruissan avec nos meilleurs propositions.

Cap au nord, direction le Minervois ! Une fois la rivière Aude enjambée, les paysages passent des vignes, aux champs de cultures, puis aux prémices de garrigue du piémont de la Montagne Noire. Rejoignez votre nouvel hébergement dans un Mas d'oliviers et de chênes truffiers. Profitez d'un réveil sensoriel en plongeant dans les secrets de l'huile d'olive et de la truffe, avec visite de la propriété, démonstration de recherche de truffes, dégustation de planche de produits locaux. Déjeunez du casse croute oléicole du Mas, ou essayez un restaurant du bourg pour une pause gourmande, détendue, sur une belle terrasse de village ou à regarder les péniches sur le Canal du Midi. Prenez l'après-midi pour vous établir dans votre gîte, relaxez-vous en bord de piscine, ou récupérez vos vélos et sortez pédaler en garrigue. Dîner libre avec nos meilleures recommandations.

Votre excursion débute par une halte dans une oliveraie équipée d'un moulin à huile. Suivez l'Odyssée de l'Olivier, visite guidée ludique et pédagogique d'1h30, à la découverte de l'arbre roi de la Méditerranée. Elle se conclut par une dégustation d'huiles et d'olives. Reprenez la route vers Minerve. Dans les derniers virages guettez la cité médiévale minérale au sommet d'une forteresse naturelle sculptée par 2 rivières. Déjeunez en route, d'un pique nique proposé par l'oliveraie ou dans une auberge remarquable avec nos meilleures propositions. Arpentez à votre rythme la cité de Minerve et remontez le temps : ruelles médiévales étroites et caladées, vues panoramiques des remparts, paysages de causses et de garrigues, ponts naturels formés par les rivières, histoire tragique d'épopée Cathare, musées. En fin de journée rentrez par la même route, et dînez librement au gîte ou dans un restaurant alentour avec nos meilleures suggestions. Au soir, profitez des étoiles sur la terrasse ou dans votre piscine, sentez la garrigue, écoutez le silence de la nuit.

Enfourchez vos vélos électriques et roulez sur les berges mi ombre mi soleil du Canal du Midi, direction Capestang. Savourez la quiétude du parcours, les grands platanes ou micocouliers, la vue depuis les contreforts de la Montagne noire jusqu'aux Pyrénées, la merveille de cet ouvrage d'art exceptionnel du XVII° siècle qui relie l'Océan Atlantique à la Méditerranée. Arrêtez-vous en chemin prendre un rafraîchissement ou déjeuner librement avec nos meilleures recommandations. Dans Capestang déambulez et découvrez son Château des Archevêques, sa Collégiale St Etienne et grimpez en haut de son clocher (à 43 m) pour goûter la vue sur le Languedoc. En fin d'après-midi, rebroussez chemin vers votre Mas, langoureusement le long du Canal du Midi. Dîner libre au gîte ou dans le bourg avec nos meilleures suggestions. Savourez votre dernière nuit dans votre gîte : observation des étoiles, randonnée en garrigue de nuit, bain de minuit dans votre piscine ... au plaisir des sens !